肋排能和菱角一起吃吗/同吃_肋排和菱角相克吗

肋排不能和菱角一起吃，肋排和菱角相克，一起吃易造成腹痛。

肋排具有生津液、解热毒、补钙、滋肝阴、润肠胃等功效。可用于烦燥、燥咳、肾虚体弱、便秘、热病伤津等症。

肋排每100克热量264千卡。一份肋排489克，热量为1291千卡。相当于划艇369分钟所消耗的热量。

和肋排一起吃的食物/和肋排搭配的食物
1、肋排+红薯：可营养丰富
2、肋排+洋葱：滋阴润燥
3、肋排+萝卜：更容易消化吸收
4、肋排+丝瓜：均衡营养
5、肋排+海带：可治皮肤瘙痒
6、肋排+大蒜：增进营养元素吸收
7、肋排+茄子：提高抵抗力
8、肋排+冬瓜：蛋白更易吸收
9、肋排+山楂：提高蛋白质的利用率，易消化
10、肋排+紫菜：滋阴润燥
11、肋排+南瓜：降低血糖
12、肋排+白菜：滋阴润燥
13、肋排+蘑菇：益气补脾，润燥化痰

私房香卤牛肋排的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
牛肋排 5克、麻辣鲜 4克、白胡椒粉 1.5克、食盐 3克、黑胡椒粉 5克、蚝油 15毫升、生抽 15毫升、蘸料汁： 适量、麻辣鲜 4克、鸡精 2克、白糖 2克、花椒粉 2克、花椒油 5毫升、香油 5毫升、辣椒酱 2汤匙p、卤肉汤 2汤匙、小土豆 2个、大蒜 5瓣、青柠 2个
做法步骤：
1、牛肋排清水浸泡2小时，泡出血水，中间换4-6次水
2、锅中倒入色拉油
3、放入牛肋排，大火煎至一面变色
4、翻面，撒上食盐
5、撒上黑胡椒粉
6、小土豆去皮切滚刀块，大蒜用刀拍一下
7、倒入锅中
8、另一面撒上黑胡椒粉和食盐
9、4克麻辣鲜
10、5克白胡椒粉，小火煎5分钟
11、倒入小锅中，加入清水漠过食材
12、大火烧开后转小火炖煮1个半小时
13、一个半小时后，加入15毫升蚝油
14、10毫升生抽继续炖煮半小时
15、接下来调制蘸料：4克麻辣鲜
16、2克花椒粉
17、2克白糖
18、2克鸡精
19、2汤匙辣椒酱
20、挤两个青柠汁
21、2汤匙卤肉的汤汁
22、5毫升花椒油和5毫升香油
23、牛肋排煮好后拿出
24、去骨，骨头很容易就取出了，切块装盘
25、完成品
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