公众最关心环境污染因素虽然专家们均表示目前癌症的确切病因尚不明晰，但可以肯定的是绝大多数癌症与人们的日常生活因素和个人健康问题密切相关。

营养专家口中的“建议多吃素”并没有错，而是人们理解错了，于是从一个极端走向另一个极端，渐渐就发展成只吃素不吃肉了。

保健养生虽然不像治病那样有严格的要求，但起码应分清寒热虚实，若不辨寒热妄投药膳，则容易导致“火上加火“寒上加寒”。

解密蜂蜜含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素，此外还含有氨基酸酶和有机酸等。

传统中医胎盘性温，随意服食易上火“紫河车(即人胎盘的加工炮制品)是历版《中国药典》所记载的中药材，从中医的角度来说，人胎盘确有一定的温肾补精益气养血作用。

又如，莴苣只吃茎不吃叶，其实叶子的营养价值要比茎高得多，只要采用适宜烹调方式，叶子仍可制成美味的菜肴。

日本的一项实验证明，香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%，对多种恶性肿瘤如白血病食管癌胃癌肠癌肺癌肝癌等都有显著疗效。

这些“有毒”食物对我们的危害有多大，我们怎么躲？本版编辑结合当前饮食安全热点问题，请教多方专家，进行深度剖析，从辨别优劣入手，教您避开不安全食物。

鸡汤抗感冒鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽咽干喉痛等症状。

其实这种淀粉类碳水化合物的东西，它遇到高温比如温度在120度以上，我们担心它会产生致癌物质丙烯酰胺，丙烯酰胺它在动物实验，它会引起膀胱还有肾脏肿瘤。

因为脾胃虚而饮食不节，过食生冷辛热香辣，多食肥甘厚味都可伤及脾胃，脾胃伤，不能消化食物，水谷精微不能输转，而聚液为痰，上储于肺，亦可引起咳嗽。

在急诊科见到了正在输液的陈大爷，他告诉“儿子前几天送来一些人参当归这些药材，说吃点补品喝点补汤对身体有好处，老伴就用这些药膳炖了一锅鸡汤。

“在19世纪30至60年代，胃癌在日本也是高发肿瘤，但随着电冰箱的普及，人们开始习惯‘当天烧当天吃完’。

切勿给婴幼儿饮茶现代中西医药理研究表明，适量饮茶可以消脂减肥，美容健身，具有抗菌解毒抗御原子能辐射增强微血管的弹性，预防心血管病兴奋神经系统加强肌肉收缩力等功效。

这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50～60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。

肾脏病患者肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。

9克，若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用，也会增加发生高血脂动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能够促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

肠梗阻如今是外科的常见病，尤其在每年的春节长假后就诊的人数会出现一个小高峰，其中最多见的就是粘连性肠梗阻，一般来说，这类病人往往表现为肚子疼得厉害，肚子发胀，有的还会呕吐

因病毒性心肌炎的病情轻重悬殊，轻者症状不明显，重者如治疗不及时甚至会发生死亡，家长特别害怕孩子得“病毒性心肌炎”，随之产生了一些不必要的担忧和恐慌。