据德国新闻电视台报道，设在杜塞尔多夫大学的德国糖尿病研究所的科学家们日前对约1000名糖尿病患者进行了调查，结果发现其中只有大约一半的人每天进食少量水果与蔬菜，另有1

这样鸡蛋补充了蛋白质，牛奶补充了部分蛋白质和一些矿物质，馒头补充了碳水化合物，蔬菜补充了维生素，这样虽然简单却营养丰富而且合理。

俗话说“民以食为天”，对糖尿病患者而言，饮食可能比“天”还大，因为饮食控制得好坏，直接影响到病情的发展。

在此，给老年糖尿病病友介绍一个简易饮食定量方法，每日按七安排，就可以既轻松享受生活，又将糖尿病控制好。

糖尿病合并肾病病人在饮食上要注意进食生理价值高的优质蛋白(动物蛋白质如鱼牛肉猪肉等)，有显性蛋白尿的患者蛋白质摄入量应限制在0。

糖友吃多少饭根据身高体重计算“糖尿病患者饮食很重要的一点就是控制热量，要保证每天摄入的总热量等于每天消耗的热量，不能有节余。

糟溜鱼片原料青鱼(中段)150克，鲜豌豆25克，水发黑木耳25克，色拉油5克，黄酒(绍酒)10克，盐2克，鸡蛋1只，干淀粉15克，香糟卤45克等。

一般人在休息状态下每天每公斤标准体重所需要的热量应该是20千卡～25千卡，体力劳动者则为30千卡～35千卡。

糖尿病饮食计算方法举例现举例说明一个10岁儿童患糖尿病，其治疗饮食计算法如下。每天需要的总热能1000+10(小儿年龄)#211

偏嗜“五味”中任何一味都有害，过食咸味食品会伤及患者的肾脏，过食苦味会伤心，过食辣味会伤肺，过食酸味会伤胃伤肝，过食甜味则伤脾。

土豆的热量只有米面类食品的1/所含的碳水化合物量只有米面类的1/而且血糖生成指数比米面低。

注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间添2-3次加餐，即从三次正餐中匀出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。

不能吃“独食”虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃，又容易导致营养不均衡。

所以，关注健康的消费者还是不要过于依赖无糖产品，应多吃豆类奶制品粗粮蔬菜，它们对控制血糖和体重效果最好。

一位60岁以上的糖尿病患者，建议每天摄入800～1000毫克钙，相当于每天要喝3袋以上的奶，这样才能满足身体对钙的需求。

蜂蜜和蜂王浆具有补中润燥，缓急解毒的作用，其食疗保健效果较好，用它来治一些慢性病如高血压胃及十二指肠溃疡习惯性便秘等确有一定疗效。

在2007年版而定“中国居民膳食宝塔”中，就提出了成人每天水果的摄入量，由原来100克-200克增加到200克-400克，可见水果在膳食平衡中的作用。

有人说“得了糖尿病就完了，什么都不能吃了。以前一次吃个大西瓜，现在只能啃点瓜皮了。”其实糖尿病患者只要选择合理，根据血糖情况及时调整饮食，一样可以尽享美食的乐趣。

要素二吃水果的时间水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

一名糖尿病老爸喝了儿子买的含糖西瓜汁，血糖竟然飙高至快600，当场意识不清，急诊医师一检测，原来就是西瓜汁惹的祸。