益优网
首页 疾病百科 健康 男性 女性 育儿 养生
当前位置:首页 > 菜谱 > 主食 > 正文

玉米豆香窝窝头儿最好吃的做法

玉米豆香窝窝头儿最好吃的做法

玉米豆香窝窝头儿最好吃的做法

主料:

玉米粉(适量)、面粉(适量)、白糖(适量)、鸡蛋(一个以上)、酵母(6克)、豆浆/牛奶/水(适量)

做法步骤:

1、(? *`?′ * )??食材准备 我用的是馒头粉 和面粉是一样的。

2、(? *`?′ * )??玉米粉一碗半+。

3、(? *`?′ * )??面粉一碗+。

4、(? *`?′ * )??糖这么多。

5、(? *`?′ * )??鸡蛋一个+。

6、(? *`?′ * )??丢进容器 再加入温水化开的酵母。

7、(? *`?′ * )??准备豆浆 不需要太多。

8、(? *`?′ * )??慢慢入容器且用筷子搅拌。

9、(? *`?′ * )??不要问我为什么不能用手。

10、(? *`?′ * )??砧板撒面粉揉面团至不黏手。

11、(? *`?′ * )??不停揉 粘手的话加点面粉。

12、(? *`?′ * )??揉好以后放入容器 盖上湿布或保鲜膜 等它长大。

13、(? *`?′ * )??等15-20分钟。

14、(? *`?′ * )??醒完面 揉成长条 切成均等剂子 揉成面团 手指粘面粉做出窝窝头的样子。

15、(? *`?′ * )??做了这么多。

16、(? *`?′ * )??冷水入锅醒面10分钟后 开火水烧开后10-15分钟即可出锅。

17、(? *`?′ * )??做好了就可以吃了 留着第二天当早点 (原谅我忘拍成图 此图来源于网络)。

食材相关知识

玉米粉的热量(卡路里)360千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与紫菜、韭菜、小米面搭配;与鹅蛋、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

推荐阅读

图文

扫一扫手机查看