| 黄记煌三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1796克 | 黄记煌三汁焖锅热量/卡路里2682千卡 | |||
 热量2682千卡，相当于街舞342分钟消耗的热量...470 | |||||
黄记煌三汁焖锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备调料：番茄酱，蚝油，甜面酱（三汁）各三大勺，一小勺味淋少许鱼露，糖、盐、胡椒粉调汁；
2/9. 肉和虾加酒、生抽、鱼露、胡椒粉，腌制半小时；蒜、姜、半个洋葱切碎；
3/9. 蔬菜配料准备好：蔬菜可以自由搭配，切好备用
4/9. 黄油下锅
5/9. 油化了加胡椒粉和切碎的洋葱、姜、蒜，爆香。
6/9. 加入蔬菜，炒一炒，之后炖10分钟左右
7/9. 鸡翅和虾铺在菜上，把调好的酱料淋在肉品上
8/9. 盖上锅盖，焖15-20分钟，可以在上面撒一些切碎的小米辣或者香菜
9/9. 肉品熟了后，翻炒一下，再炖一会入味，完全熟后，关火，撒上一些芝麻～这样就做好了！开吃吧，味道好极了！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强身健体、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎、抗癌等功效；可与羊肉、大蒜、小米搭配；与黄豆、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、通乳、增强免疫力等功效；可与藕、枸杞、豆苗搭配；与橙子、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、减肥、防感冒等功效；可与基围虾、羊肉、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、提高免疫力、抗癌等功效；可与猪小排、芹菜、水芹菜搭配；与仔鸡、大闸蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄记煌三汁焖锅热量2682 千卡
- 脂肪147.08 克
- 蛋白质87.91 克
- 碳水化合物290.32 克
- 钠12564.9 毫克
- 钙1144 毫克
- 铁26.83 毫克
- 钾3117 毫克