| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 木须肉热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于跨栏16分钟消耗的热量...600 | |||||
木须肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（100克）、精肉（100克）、胡萝卜（50克）、水发木耳（50克）、黄瓜（50克）、洋葱（15克）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、料酒（1小勺）、淀粉（1/2勺）、鸡精（1/4勺）
1/10. 将木耳用水浸泡，泡发好后洗净，去蒂，撕成小朵。
2/10. 将肉切成肉片，放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟入味。
3/10. 黄瓜洗净，切成象眼片。
4/10. 胡萝卜洗净，去皮，切成象眼片。
5/10. 将鸡蛋打入碗中，放入盐适量，搅匀成蛋液。
6/10. 洋葱洗净，切成小丁。
7/10. 锅中倒入少许油，待油温略高后倒入蛋液，炒熟后盛入小碗。
8/10. 锅中倒入少许油，待油温略高后放入肉片，炒至肉色发白无血色后盛出。
9/10. 锅中倒入少许油，待油温略高后放入五香粉适量，放入洋葱丁，炒出香味后放入胡萝卜片、翻炒半分钟左右放入黄瓜片、木耳、盐适量，翻炒均匀。
10/10. 放入肉片、鸡蛋、鸡精，翻炒均匀后盛出装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与圆生菜、小米面、丝瓜搭配；与甲鱼 、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、促进消化等功效；可与鳕鱼、莴笋、蜂蜜搭配；与樱桃、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量162 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克