| 双色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 561克 | 双色吐司热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于郑多燕255分钟消耗的热量...360 | |||||
双色吐司的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备好所有材料。除黄油和抹茶粉以外所有材料倒进面包桶里，选择和面程序15分钟
2/19. 面团揉成形后，加入室温软化的黄油继续和面程序30-40分钟
3/19. 揉至手套膜为止就可以了。因为吐司对膜的要求很重要。如30-40分钟还不出膜，那么请继续和面，每过段时间就要去检查一下出膜情况，直至出膜为止
4/19. 将面团分成两份，其中一份加入抹茶粉揉匀（不喜欢抹茶也不想造型的请跳过）
5/19. 揉好的面团放面包桶内发酵，中间用油纸隔开
6/19. 发酵至两倍大即可
7/19. 取出来排气
8/19. 滚圆盖保鲜膜静置15分钟
9/19. 将两个面团擀成长方形薄片
10/19. 然后叠加在一起，自上而下卷起来
11/19. 放进土司盒里
12/19. 放入烤箱进行第二次发酵，记得底下一定要放一碗热水，大约40--50分钟发酵至两倍大即可
13/19. 模具八分满就好了。表面刷上鸡蛋液，最后送入预热好的烤箱，180度45分钟
14/19. 烤好后倒出模具放凉
15/19. 撰写制作步骤
16/19. 成品
17/19. 撰写制作步骤
18/19. 撰写制作步骤
19/19. 撰写制作步骤
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与红糖、红枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与玉米、西红柿、紫菜搭配；与兔肉、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色吐司热量1529 千卡
- 脂肪114.17 克
- 蛋白质39.37 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克