| 天津狗不理包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1337克 | 天津狗不理包子热量/卡路里3479千卡 | |||

1/8. 碗内倒入温水。加入一小勺白糖有助于酵母活化

2/8. 倒入酵母粉~让其活化两分钟左右

3/8. 然后倒入面粉中

4/8. 揉成光滑的面团,然后包上保鲜膜放在温暖处发酵一小时~

5/8. 像这样内部有蜂窝状表示发酵完成~然后进行排气

6/8. 准备好猪肉糜,加入这些材料拌匀搅拌上劲~

7/8. 将面团搓成条。摘一个个小剂子,取一个剂子擀成中间厚两边薄的面皮

8/8. 包上肉馅,捏好褶即可~然后将包子放入有热水的蒸锅上盖上盖子发酵5到10分钟左右,然后蒸15分钟左右即可~底下可以铺点粽叶或者油纸防粘哦)
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、生津液、补虚等功效;可与鸡蛋、鸡腿菇、苋菜搭配;与杏、北极虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促消化、消毒等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;