| 干煸四季豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1357克 | 干煸四季豆炒肉热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡，相当于变式平板支撑305分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸四季豆炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将四季豆改刀，切成细尖条，五花肉洗净切成薄片，五花肉我选的肥点，到时候出油多点，看个人喜好，大蒜辣椒和生姜都切成细粒。
2/7. 起锅加热，放入少量油，倒入五花肉进锅煸炒出油。
3/7. 炒成这样的颜色，就可以出锅放入备好的碗中，锅内油另外盛出，留适量在锅内。可以多点油没关系。
4/7. 将生姜辣椒蒜粒一起放入锅内爆香。
5/7. 放入四季豆进锅煸炒，炒的有点变颜色的时候，放入肉片一起翻炒，然后放入一勺盐，半勺糖，一点醋，一勺生抽，一勺蚝油，一起翻炒。
6/7. 等四季豆变的黄绿的时候就可以出锅啦，因为老公喜欢吃脆的，所以煸炒的时间不长，口感较脆，如果喜欢吃烂点的，可以时间长点，看个人口味啦。
7/7. 今天家里有菠萝，另外做了番茄菠萝油条虾，改天再上传了，我们今天吃的太开心啦。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、生津液、补虚等功效；可与山楂、藕、银耳搭配；与鹌鹑、基围虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、胃肠胀气、降血糖等功效；可与羊肉、明虾、鳕鱼搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、降血糖、改善肝功能等功效；可与生菜、玉米面、粳米搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、温中止呕、驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、强壮骨骼、安养精神等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸四季豆炒肉热量2138 千卡
- 脂肪46.03 克
- 蛋白质35.88 克
- 碳水化合物160.74 克
- 钠76191.5 毫克
- 钙906 毫克
- 铁33.67 毫克
- 钾1622 毫克