| 羊肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1252克 | 羊肉焖饭热量/卡路里2340千卡 | |||

1/7. 羊肉买时让店家切成小块,回家洗净清水泡10分钟。

2/7. 喜欢的食材准备好。

3/7. 洋葱,姜炒香,放入羊肉翻炒。

4/7. 放入土豆、胡萝卜等,倒入适量生抽、糖、盐、孜然粉、孜然粒等翻炒。

5/7. 电压力锅放入米和水。

6/7. 倒入刚才炒的食材,盖好调到煮饭档,像蒸米饭一样煮。

7/7. 蒸煮时间结束,翻匀。我做的看似水多,但吃起来口感非常不错,喜欢干一点可少放些水。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、益脾胃、中和胃酸等功效;可与桂圆肉、枇杷、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、温补脾胃、疗肺虚等功效;可与白果、白萝卜、海参搭配;与红螺、板栗、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、宽肠通便、美容护肤等功效;可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配;与螃蟹、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、狗肉、蜂蜜搭配;与红枣、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、治疗高血压、防癌等功效;可与羊排、松子、西葫芦搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;