| 香菇烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 753克 | 香菇烧土豆热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于改建房屋155分钟消耗的热量...330 | |||||
香菇烧土豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、香菇（6个）、盐（1勺半）、生抽（1勺）、植物油（适量）、小尖椒（4根）、白糖（适量）、豆瓣酱（适量）、老姜（适量）
1/2. 土豆削皮，用水泡后切菱形状，香菇切四瓣，小尖椒剁节段，姜末，豆瓣酱，辣椒酱准备就绪。
2/2. 热锅倒油，先下入姜末炒香加豆瓣酱生抽白糖，再加土豆和香菇翻炒几下加入凉水300ml，小火慢炖至水烧干；最后加入小尖椒中火翻炒香即可起锅。
南风空气潮湿，辣椒是餐桌上必不可少的一种调料；祛湿补充维生素，一盘香辣香菇烧土豆减肥也不错的。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、益气、减肥等功效；可与豇豆、醋、肥牛搭配；与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、降血压等功效；可与木瓜、豆腐、薏米搭配；与野鸡、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 香菇烧土豆热量851 千卡
- 脂肪101.36 克
- 蛋白质13.94 克
- 碳水化合物148.86 克
- 钠10652.4 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾800 毫克