| 小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水面 | 克 | 4973千卡 | 2125千卡 | 48克 | 17克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 866克 | 小面热量/卡路里7488千卡 | |||
 热量7488千卡，相当于跨栏749分钟消耗的热量...600 | |||||
小面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 到处都可以买到的各种调料
2/5. 专门为了吃面自己做的，芝麻平底锅加热后关火小炒，花生加热后自己锺碎，按照自己的喜好放，一点点调味和口感！多点也没什么好吃
3/5. 最近流行赶场，很特别的东西，香料粉，赶场买的，就是各种香料磨成粉！每次只能放一两克，千万不能多，不放问题也不大
4/5. 小面灵魂，一碗麻辣小面好吃不就看油辣子好吃不！很幸运家里做得超级好，料很足，有秘诀
5/5. 1，洗好素菜啥子豌豆尖，藤藤菜，莴笋，小白菜都可以！小葱洗干净，大蒜，姜洗干净切了！(个人觉得这三样必不可少，可以少放不能不放）
2，烧水，同时打调料，取一个大碗深点的碗，放入猪油，麻油，花椒油，葱姜蒜末，盐，味精，酱油，醋，白糖，醋，辣椒油，花生，芝麻
3,水开后放入菜！10秒左右马上拿出放入调料碗里！
4，下水面两次沸腾就好了！注意不要铺出来了水！
5，沸腾的面水倒入一些在调料碗里，然后再把面挑出来，放入调料碗里就好了，可以吃了！
食材功效信息
水面的热量2125千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋润皮肤、润肺止咳、清咽止咳等功效；可与豆浆、菠菜、红枣搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、通便、治疗高血压等功效；可与海带、香蕉、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、发汗解表、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小面热量7488 千卡
- 脂肪412.7 克
- 蛋白质102 克
- 碳水化合物675.7 克
- 钠43124.7 毫克
- 钙1605 毫克
- 铁67.36 毫克
- 钾2430 毫克