猪肉萝卜饺子的热量和减肥功效

1/24. 面粉放在大盆中。

2/24. 加上腌萝卜的水和清水，和成面团。

3/24. 因为面较多，分成三份，边醒边揉，方便揉面。

4/24. 在循环揉面的过程中，面团慢慢的变光滑，这个很重要，一定要把面团揉光滑，这样做的饺子皮才好吃。

5/24. 三团面全都揉光了。

6/24. 放在盆中加盖湿布醒着。

7/24. 这期间可以准备馅料，醒后的面团再将揉圆，手感很好，表面也很滑。

8/24. 放个图再看看。

9/24. 然后就可以整形分割了。

10/24. 猪铰肉三肥七瘦，比较恰当的比例，我看着打的馅，加上盐生抽香料粉和蚝油拌成馅。

11/24. 绿萝卜洗净，去皮，用细刨子刨成丝。

12/24. 加盐腌上。这个步骤实际在和面之前发生的，这样可以将腌出的水用到和面中去。

13/24. 将萝卜出水，准备葱姜蒜。

14/24. 萝卜丝粗斩几刀，葱姜蒜粗切后放在料理机中。

15/24. 加小量水打碎。

16/24. 将水滤出，

17/24. 分次加入之前拌过的肉馅中，顺着一个方面搅打，充分拌均匀。

18/24. 开始包饺子之前，将菜和肉拌在一起。

19/24. 将揉好的面团整形后分割成小剂子，

20/24. 擀成饺子皮。

21/24. 依自己的手法包成饺子。

22/24. 整整齐齐的饺子，看起来很诱人的。

23/24. 好了，等着晚上开煮吧。