五花肉包饭的热量和减肥功效

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五花肉包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
生抽	克	3千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	6千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	6千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	2071克	五花肉包饭热量/卡路里4021千卡
热量4021千卡，相当于大提琴2010分钟消耗的热量...120

五花肉包饭的做法共6个步骤

五花肉（500克）、海天黄豆酱（20克）、味全蒜蓉酱（5克）、大蒜（一头）、生菜（两颗）、洋葱（半个）、苹果（一个）、梨（一个）、生抽（15克）、料酒（5克）、盐（10克）、姜（一片）、青椒（三个）、米饭（平时的一人量）、食用油（大概30左右克）

1/6. 将五花肉洗干净，用厨房纸将水分吸干，然后带皮切二毫米厚的小片备用。将苹果和梨削皮，去核后，切片备用。洋葱切片备用。把五花肉、苹果、梨、洋葱一起放入盆中，再调入盐、料酒、生抽后，用手抓拌五分钟，用保鲜膜封住盆子，放入冰箱冷藏腌制十五分钟左右！

2/6. 在肉片放入冰箱腌制时，接下来可以用电饭煲蒸米饭。

3/6. 开低火，热平底锅，用姜片擦拭锅内壁，等姜片发烫时取出姜片，倒入适量食用油加热（不喜欢油腻，可以少放一些油），八成热时，用筷子夹出腌制好的肉片，慢慢延锅边滑放入锅中，铺满平底锅后开小中火，慢慢煎至肉片金黄后翻面接着煎，带两面都成金黄色后便可夹出盛盘。（喜欢吃焦的可以多煎一会）

4/6. 将黄豆酱和蒜蓉酱按4:1的比例调制成蘸酱，将蒜瓣切片，将青椒切圈，摆盘。

5/6. 将生菜洗干净，再用加盐的纯净水浸泡三分钟，捞出沥干水份。

6/6. 用生菜放一小团米饭，将肉沾酱，依个人口味放入蒜片和辣椒圈，包起来一口吃掉！美味极了！快来做出来尝尝吧！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、消食理气、帮助消化等功效；可与莴笋、五花肉、猪肉搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、降低胆固醇、镇痛催眠等功效；可与豆腐、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、促消化等功效；可与排骨、玉米、猪肝搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效；可与大麦、青鱼、鳝鱼搭配；与胡萝卜、鹅肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；