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葱香培根面包

葱香培根面包的热量和减肥功效

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葱香培根面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶69千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高筋面粉1209千卡361千卡12克1.66克
黄油213千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
总量799葱香培根面包热量/卡路里2380千卡
干活 热量2380千卡,相当于干活1587分钟消耗的热量...90

葱香培根面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛奶(165克)、鸡蛋(1个)、白糖(45克)、高筋面粉(335克)、盐(2克)、酵母(4克)、黄油(24克)、葱(适量)、培根(适量)、芝士(两片或者更多)
葱香培根面包的做法图解1

1/11. 面粉放进盆里,盐、糖对角加入,中间掏个洞加酵母,再添加牛奶、蛋液,一个鸡蛋打散,留少许蛋液最后刷蛋液用。然后搅拌面粉成絮状,就可以用手揉了。

葱香培根面包的做法图解2

2/11. 揉成面团,稍微出膜,就可以加黄油了,我是先把黄油融化了,也可以放室温揉进面团。这里,可以黄油和玉米油一起用,量自己分配好就行。揉到扩展阶段,就是出现薄薄的膜就好了。放温暖处发酵。

葱香培根面包的做法图解3

3/11. 发到膨胀成好大的面团,用手指戳一下,不回缩就是发好了。

葱香培根面包的做法图解4

4/11. 发酵好的面团揉出空气,分成6个小剂子,醒发15分钟后,取一个小面团揉圆

葱香培根面包的做法图解5

5/11. 擀成长片,洒上芝士碎培根碎。

葱香培根面包的做法图解6

6/11. 加过料再卷起来,从中间切开。

葱香培根面包的做法图解7

7/11. 切开成两个小面团,整理好,放入盘子里。全部做好,6个大面团切好后是12个小面包剂子,放进烤箱,再放一碗热水,增加湿度和温度,这时盖上烤箱盖,可以稍微加热几秒钟使烤箱内温度提升,让面团在里面静静的发酵吧!半个多小时候取出,烤箱165度预热,这时给面包刷蛋液撒小葱。

葱香培根面包的做法图解8

8/11. 165度烤20分钟。因为面包多,所以,加热面积增大,面包上色非常满意。当然,每个烤箱脾气不一样,最后几分钟要在外面观察。

葱香培根面包的做法图解9

9/11. 看看是不是又香又诱人呐?

葱香培根面包的做法图解10

10/11. 再来一张。

葱香培根面包的做法图解11

11/11. 摆拍。

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与草莓、甘蔗、黑豆搭配;与番茄酱、酒、空心菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效;可与银鱼、紫菜、羊排搭配;与鹅蛋、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、清污解毒等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葱香培根面包热量2380 千卡
  • 脂肪149.84 克
  • 蛋白质75.19 克
  • 碳水化合物194.9 克
  • 12340.9 毫克
  • 450 毫克
  • 7.06 毫克
  • 1065 毫克

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