| 吃上瘾的下饭菜—宫保八宝丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1776克 | 吃上瘾的下饭菜—宫保八宝丁热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于打鼓604分钟消耗的热量...240 | |||||
吃上瘾的下饭菜—宫保八宝丁的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 五花肉切丁
2/21. 杏鲍菇切大丁
3/21. 锅中放一点点油，把杏鲍菇煸软，呈金黄色，盛出备用
4/21. 土豆切丁
5/21. 锅中放油，多一点，油热后放入土豆丁煸，煸熟成金黄色，盛出备用
6/21. 胡萝卜切丁
7/21. 莴笋切丁
8/21. 同土豆丁一样煸熟备用
9/21. 柿子椒切丁
10/21. 稍微过一下油即可
11/21. 所有丁丁都煸好后放在一边备用
12/21. 生花生米用几滴油拌匀，平铺在盘子里，放微波炉，2分钟拿出来翻拌一次，相同步骤大概3、4次就好了
13/21. 微好的花生米放一点点盐拌匀备用
14/21. 调碗汁：蒜末、糖、醋、香油和淀粉混合搅匀备用
15/21. 锅中放少许油，烧热后放入葱末姜末和郫县豆瓣酱翻炒
16/21. 豆瓣酱炒出香味后放入五花肉丁翻炒，肉微微变色放入料酒继续翻炒
17/21. 五花肉变色后放入事先煸好的蔬菜丁和切成丁的黄瓜
18/21. 翻炒均匀，放入酱油继续翻炒
19/21. 炒大概1分钟后放入之前调好的料汁
20/21. 翻炒一会儿，关火，放入花生米翻炒均匀即可
21/21. 超级下饭哦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与紫菜、山楂、洋葱搭配；与杏仁、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、下气等功效；可与比目鱼、香菇、卷心菜搭配；与白萝卜、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配；与圆白菜、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、宽肠通便等功效；可与牛里脊、醋、豆角搭配；与香蕉、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、宽肠通便、利五脏等功效；可与鸡腿菇、香菇、大蒜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吃上瘾的下饭菜—宫保八宝丁热量2415 千卡
- 脂肪156.03 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物280.5 克
- 钠42682.7 毫克
- 钙790 毫克
- 铁41.77 毫克
- 钾2104 毫克