麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与草鱼、猪血、生菜搭配；与竹笋、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补钙等功效；可与黑木耳、柿子、菜花搭配；与香菜、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、益气健脾、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、杀菌、促消化等功效；可与猪肉、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；