| 素饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 879克 | 素饺子热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于堆肥275分钟消耗的热量...300 | |||||
素饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、木耳（适量）、芹菜（适量）、鸡蛋（5个）、莲菜（两节）、生抽（4汤匙）、蚝油（3汤匙）、花椒粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、小葱（适量）、鸡精（适量）、粉丝（一把）、香菇（适量）
1/5. 将干香菇，木耳，粉丝泡发。其它食材洗净备用。
2/5. 所有的食材如图剁碎，莲菜是过水剁碎。
3/5. 把所有的食材放调料拌匀。
4/5. 成品
5/5. 吃起来满口香。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、增强免疫力等功效；可与黄豆、莴笋、圆白菜搭配；与冬虫夏草、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、充饥、防癌等功效；可与海蜇皮、竹笋、海蜇搭配；与猪血、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、养血补虚等功效；可与百合、牛肉、墨鱼搭配；与南瓜、河蚬、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与丝瓜、小米面、基围虾搭配；与地瓜、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 素饺子热量1374 千卡
- 脂肪235.84 克
- 蛋白质50.35 克
- 碳水化合物232.8 克
- 钠11157.9 毫克
- 钙1128 毫克
- 铁24.52 毫克
- 钾761 毫克