| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 639克 | 油焖大虾热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于平底雪橇187分钟消耗的热量...420 | |||||
油焖大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（看食量）、盐（一点点）、食用油（比炒菜多一点）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（一点点）、白糖（二茶匙）、蚝油（一点点）
1/4. 把虾处理一下，去除虾线，，把虾背剪开，这样更好入味，虾须剪掉。葱姜蒜切片
2/4. 锅内放油，葱姜蒜爆香，放入大虾，炒出红色的油（菜鸟宝宝们掌握不好火候的话，葱姜蒜爆香之后改小火，以防虾里面有水蹦到 ，等到不蹦的时候调好火翻炒）
3/4. 炒出红油，放入一勺半的糖，当然了，看自己的喜好，喜欢甜的可以多放一点。之后放入一点点料酒，耗油和盐。再加入水，水的量不要没过虾，一半就可以了，让后小火让虾入味，汤汁快没的时候，再加入半勺糖，翻炒一下收汁就可以出锅啦！
4/4. 甜甜，脆脆的油焖大虾就出锅啦！
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、降血压、增强性功能等功效；可与辣椒、燕麦、燕麦片搭配；与番茄、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、冠心病等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、降低胆固醇等功效；可与背部牛肉、肥牛片、肩部牛肉搭配；与蜂蜜、脆豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、促消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量1307 千卡
- 脂肪114.99 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物180.83 克
- 钠11344.1 毫克
- 钙413 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾1123 毫克