家庭版炒面的热量和减肥功效

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家庭版炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面	克	1035千卡	351千卡	0.16克	0.06克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
腰果	克	509千卡	553千卡	18.22克	43.85克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
火腿肠	克	199千卡	212千卡	14克	10.4克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1051克	家庭版炒面热量/卡路里2087千卡
热量2087千卡，相当于爬泳261分钟消耗的热量...480

家庭版炒面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

面（一份）、黄瓜（半根）、娃娃菜（五片）、鸡蛋（一个）、腰果（少许）、火腿肠（一根）、蚝油（适量）、生抽（适量）、香油（少许）、盐（少许）

1/4. 水烧开，中火煮面三分钟，太久面太软容易粘黏（期间放一点油和少许盐）

2/4. 面捞出放入提前备好的凉开水中（一定是冷水噢！）

3/4. 将过了冷水后的面捞出，放入生抽、耗油、香油进行调味，并放入油避免黏住

4/4. 将黄瓜切丝，火腿切小段，娃娃菜的菜梗部分切小段，叶片部分可以保留大片。鸡蛋放盐打散，在锅内倒入少许油，先将鸡蛋炒散乘出备用，再倒入少许油，先将火腿下锅翻炒，再依次放入娃娃菜的菜梗部分和腰果（不讨厌葱的朋友们可以切入少许葱白放入，炒出的菜会更香）。将准备好的面倒入翻炒，出锅前最后将娃娃菜的菜叶部分和黄瓜丝放入快速翻炒，倒入一点点盐即可出锅！

食材功效信息

面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、解毒消肿等功效；可与木耳菜、豆腐、鱿鱼搭配；与橙子、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促消化、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效；可与荠菜、黄豆、圆生菜搭配；与桔子、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性功能、提高性欲、润肤美容等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；

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