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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
总量479啤酒鸭热量/卡路里450千卡
林业工作 热量450千卡,相当于林业工作56分钟消耗的热量...480

啤酒鸭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

嫩鸭(1只)、啤酒(1瓶)、姜(3-4 片)、大蒜(3-4瓣)、干辣椒段(1小撮)、大葱(1根)、老抽(半勺)、白糖(半勺)、盐(适量)、大茴(2-3粒)
啤酒鸭的做法图解1

1/8. 准备工作:鸭肉剁成小块,洗净晾干备用。切好葱,姜,蒜,大料及辣椒丝。

啤酒鸭的做法图解2

2/8. 锅热放一点点油,把葱姜蒜,辣椒丝,大料等下锅,煸炒出香味。

啤酒鸭的做法图解3

3/8. 放入鸭肉,煸炒至鸭肉发白。

啤酒鸭的做法图解4

4/8. 鸭肉变白后,放入老抽上色,生抽提味。放入适量的盐和糖。

啤酒鸭的做法图解5

5/8. 倒入瓶酒,大约刚淹没鸭肉即可。

啤酒鸭的做法图解6

6/8. 刚淹没鸭肉。

啤酒鸭的做法图解7

7/8. 盖上锅盖,焖煮6-10分钟左右。小火收汁就可以啦!

啤酒鸭的做法图解8

8/8. 可以撒点葱花,显得好看一些。装盘,成功。

食材功效信息

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、促消化、促进消化等功效;与扇贝、胡萝卜、贻贝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、镇吐、驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、促消化等功效;可与洋葱、玉米面、龙须菜搭配;与芒果、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗癌、减肥等功效;可与基围虾、北极虾、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量450 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质17.96 克
  • 碳水化合物184.35 克
  • 10076.7 毫克
  • 164 毫克
  • 6.02 毫克
  • 909 毫克

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