| 油酥饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 961千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 1021千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 660克 | 油酥饺子热量/卡路里2382千卡 | |||
 热量2382千卡，相当于划船596分钟消耗的热量...240 | |||||
油酥饺子的做法共22个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（380克）、白砂糖（100克）、花生（180克）、白芝麻（30克）、芝士饼干（2小包（可不加））
1/22. 花生先用烤箱上下火150度烘烤15分钟
2/22. 放到花生还有些许温度时即可去皮备用
3/22. 所有的材料
4/22. 把花生打碎
5/22. 可以不用打得很细，有些颗粒吃起来口感会更好
6/22. 芝士饼干捏碎
7/22. 除了饺子皮，其余所有材料全部混合在一起
8/22. 用勺子把所有的材料混合均匀
9/22. 拿一个小茶杯装些许水，抹饺子皮的
10/22. 饺子可以有各种造成，这个是月芽形状，对折捏紧
11/22. 把皮先捏簿一点
12/22. 再从下面向上推折
13/22. 也可做成圆形的
14/22. 折子跟上面的步骤一样重复即可
15/22. 做好的各种造型
16/22. 锅里坐油，加热到50度左右
17/22. 把饺子折子的那一面朝下的放入油锅，这一步是为了让折子定形炸出来会更漂亮，所以一定要把折子朝下
18/22. 炸的过程中一定得小火，饺子皮上色快，如果用大火会容易焦，所以一定要小火来炸
19/22. 炸的过程中记得勤加翻动，这样炸出来的颜色会更均匀
20/22. 两面金黄色即可出锅
21/22. 成品图
22/22. 成品图
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、益精气、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、调味等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、滋润皮肤、健脑益智等功效；可与红酒、菠菜、鲤鱼搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油酥饺子热量2382 千卡
- 脂肪49.2 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物174.4 克
- 钠1107.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾663 毫克