首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
家常炒鸡肉

家常炒鸡肉的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
家常炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
6千卡11千卡0.1克0.3克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
味极鲜酱油34千卡76千卡11.33克0克
总量841家常炒鸡肉热量/卡路里1300千卡
砌砖 热量1300千卡,相当于砌砖186分钟消耗的热量...420

家常炒鸡肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(适量)、生姜(适量)、大蒜(4-6瓣)、八角(2-3个)、花椒粉(适量)、干辣椒(2个)、桂皮(5-8片)、料酒(2汤匙)、醋(少许)、黄豆酱(1汤匙)、白糖(少许)、味极鲜酱油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、葱段(适量)
家常炒鸡肉的做法图解1

1/8. 葱切段,姜切片,蒜切碎,准备适量八角,桂皮,香叶,豆瓣酱与白糖

2/8. 鸡肉切块并同水一起倒入锅中,待水沸腾后将鸡肉捞出过一遍凉水

3/8. 锅中下油,待油温热后加入鸡肉翻炒

4/8. 加入事先切好的姜,蒜,八角,花椒粉,干辣椒,桂皮,香叶翻炒至金黄

5/8. 加入适量料酒,少许醋,少许白糖,翻炒出香

家常炒鸡肉的做法图解6

6/8. 加水没过鸡块,盖上锅盖慢炖40-50分钟

家常炒鸡肉的做法图解7

7/8. 待收汁时,炒入盐,适量鸡精和葱段大火翻炒出锅

家常炒鸡肉的做法图解8

8/8. 大功告成

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、调月经、止白带等功效;可与油菜、茶树菇、薄荷搭配;与鲤鱼、红薯、糯米相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、增进食欲、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、降血糖、杀菌等功效;可与醋、莴笋、马齿苋搭配;与大葱、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、促进消化、增进食欲等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、除湿止痛、降血压等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;

你可能还喜欢

营养信息

  • 家常炒鸡肉热量1300 千卡
  • 脂肪44.05 克
  • 蛋白质98.65 克
  • 碳水化合物505.4 克
  • 50604 毫克
  • 1726 毫克
  • 80.6 毫克
  • 3824 毫克

相关知识

扫一扫手机查看