| 西葫芦鸡蛋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 955克 | 西葫芦鸡蛋水饺热量/卡路里2293千卡 | |||

1/4. 和面
面粉我买的就是饺子粉,很筋道的。
加入适量清水不断搅拌,直到成絮状,手上沾点面粉,下手开始和面。和成光滑面团~不沾手不沾盆子哦。湿笼布盖着醒半小时。

2/4. 调馅
超级简单!!西葫芦擦丝儿~放盐腌一会儿,直到出水~手挤出西葫芦水分,越干越好。
将鸡蛋打到干净的碗中,下油锅翻炒。凝固后加入黄豆酱。全部均匀上色就可以了~
将挤过水分的西葫芦和炒好的鸡蛋调和。可以尝一尝盐味,一般不用再加盐。加入适量香油~

3/4. 包饺子
哎呀!我那天没有拍那么详细的图啦~送你们一颗大鸡蛋凑数哈哈哈~

4/4. 煮饺子啦
包好的大肚子们被我残忍的一一丢到煮沸的水中,煮到它们鼓着肚子飘在水面上~关火捞出!
吃掉它!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、抗癌、提高免疫力等功效;可与鸡蛋、西红柿、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效;可与圆生菜、玉米、香椿搭配;与红薯、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、消炎等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、降血压、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;