| 脱骨猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 脱骨猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于打鼓438分钟消耗的热量...240 | |||||
脱骨猪蹄的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、葱（1棵）、姜（20克）、八角（2枚）、桂皮（1段）、料酒（20克）、老抽（40克）、生抽（40克）、白糖（30克）、盐（5克）、味精（2克）
1/14. 先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。
2/14. 再用水洗净。
3/14. 锅里放水烧开，放入猪蹄。
4/14. 淖3分钟，盛出来洗净。
5/14. 放入电压力锅中。
6/14. 葱、姜、八角、桂皮。
7/14. 把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。
8/14. 料酒、老抽、生抽混合。
9/14. 倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。
10/14. 放入葱段、姜切片，八角、桂皮。
11/14. 添加适量水。
12/14. 用手翻拌均匀。
13/14. 盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。
14/14. 稍晾，盛入盘中，就可以吃了。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脱骨猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克