| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 428克 | 肉夹馍热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡，相当于抛光地板535分钟消耗的热量...180 | |||||
肉夹馍的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、酱肉（4片）、清水（170克）、酵母（2克）、青椒（1个）
1/15. 中粉加酵母和清水和成光滑的面团
2/15. 发酵至两倍大
3/15. 压扁排气后分成6等分松弛一会
4/15. 取一个面团擀成长条
5/15. 卷起来
6/15. 把卷竖起来压扁
7/15. 擀成圆形
8/15. 放入无水无油的锅中烙制
9/15. 用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右
10/15. 青椒洗净
11/15. 吃剩的杜三珍酱肉
12/15. 把青椒和酱肉都切成小丁
13/15. 烙好的馍对半切开，不要全部切断
14/15. 把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁
15/15. 开吃
食材功效信息
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与山楂、枇杷、洋葱搭配；与红螺、杏、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍热量1606 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克