香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 497克 | 香菇油菜热量/卡路里750千卡 | |||
热量750千卡,相当于马路散步375分钟消耗的热量...120 |
1/13. 油菜择好,浸泡10分钟,洗净
2/13. 香菇去蒂洗净
3/13. 蒜剁碎成末
4/13. 香菇切成自己喜欢的形状
5/13. 烧开一锅水,滴几滴油放点盐把油菜焯30秒
6/13. 焯好油菜捞出沥水,摆在盘子里
7/13. 准备好水淀粉
8/13. 锅里油烧六成热,放入蒜末爆香
9/13. 放入香菇翻炒均匀
10/13. 加入蚝油、味事达酱油炒匀
11/13. 加入一点点盐翻匀,加入水淀粉勾芡
12/13. 出锅把香菇放在盘子中间
13/13. 成品图
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、强骨抗压、镇咳等功效;可与鸡肉、明虾、粳米搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防贫血、提高免疫力等功效;可与冬瓜、油菜、马蹄搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、增加食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、治便秘、和胃等功效;