| 好吃的肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1683克 | 好吃的肉粽热量/卡路里6525千卡 | |||
 热量6525千卡，相当于雪地摩托1864分钟消耗的热量...210 | |||||
好吃的肉粽的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、糯米（1000克）、生抽（适量）、白酒（少许）、鸡精（适量）、盐（少许）、老抽（适量）、棉线（适量）、粽叶（适量）
1/7. 食材准备：
五花肉（选取肥肉多点的）切成7、8厘米左右长度，一个手指宽。加入生抽浸泡6小时左右。
干粽叶浸泡过夜，洗净备用。
糯米洗净沥干，备用。
2/7. 糯米洗净后，倒入适量生抽、盐、老抽。搅拌均匀后倒入半勺白酒，提香。放置10分钟左右。
3/7. 包好的粽子放入高压锅中，沸水满过粽子，大火半个小时，中火半小时，小火半小时。煮的过程中要注意及时添水，确保水满过粽子。
4/7. 可以吃粽子啦
后附包粽子示意图：
5/7. 两张粽叶放好
6/7. 往里弯
7/7. 放好米和肉，再把粽叶回上去。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与白菜、蘑菇、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、壮气提神、活血行气等功效；可与香瓜、百合、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、增进食欲、助药力等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与山核桃、西红柿、核桃相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 好吃的肉粽热量6525 千卡
- 脂肪56.13 克
- 蛋白质40.97 克
- 碳水化合物150 克
- 钠10120 毫克
- 钙88 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾277 毫克