| 电饭锅酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 757克 | 电饭锅酸奶蛋糕热量/卡路里1432千卡 | |||

1/15. 准备好所有的材料

2/15. 把蛋白和蛋黄分离

3/15. 在蛋白里加入盐和一点点白醋

4/15. 把蛋白打到稍微起泡加入一勺糖

5/15. 再加入一勺糖

6/15. 一直打到起泡刀泡沫尖立在那里不会掉落,然后放在一边备用

7/15. 在蛋黄里加入一勺糖,喜欢吃甜的可以多加

8/15. 把牛奶倒入蛋黄中

9/15. 再把酸奶倒入蛋黄中

10/15. 再在蛋黄里加入面粉搅拌均匀

11/15. 喜欢奶味重的可以再在蛋黄里加入一些奶粉,没那么喜欢的可以省略这一步

12/15. 一直搅拌均匀

13/15. 分两次加入蛋白,由下至上搅拌

14/15. 在电饭锅里刷一层油,然后慢慢把面糊倒进去,然后提起来轻轻敲一下

15/15. 然后电饭煲按煮饭键反复几次知道蛋糕熟为止
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效;可与牡蛎 、干贝、桂圆肉搭配;与茶叶、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、大便秘结、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;