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黄花菜胡辣汤

黄花菜胡辣汤的热量和减肥功效

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黄花菜胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉188千卡125千卡27.47克2克
五花肉254千卡508千卡9.27克52.33克
菠菜17千卡17千卡1.25克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
黄花菜19千卡38千卡2.5克0.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量951黄花菜胡辣汤热量/卡路里1635千卡
改建房屋 热量1635千卡,相当于改建房屋297分钟消耗的热量...330

黄花菜胡辣汤的做法共17个步骤

食材主料/辅料

牛肉(150克)、五花肉(50克)、黄花菜(50克)、西红柿(1个)、菠菜(100克)、干木耳(3-5个)、香菜(1颗)、指天椒(1个)、葱(1颗)、胡椒(适量)、盐(适量)、白糖(少量)、芝麻香油(2-3滴)、食用油(适量)、鸡蛋(2个)、淀粉(少量)
黄花菜胡辣汤的做法图解1

1/17. 牛肉洗干净切小粒,五花肉洗干净切小片,分别装在碗里备用。

黄花菜胡辣汤的做法图解2

2/17. 准备好材料:西红柿洗干净去皮切丁,泡发后的干木耳撕成小片,浸泡过后的黄花菜洗干净切两段,菠菜洗干净切断,香菜洗干净切碎,指天椒洗干净切小块,葱白洗干净切块。分别装在碗里备用。

黄花菜胡辣汤的做法图解3

3/17. 胡椒洗干净总厨房纸巾擦干,放在干净的舂里舂碎,备用。

黄花菜胡辣汤的做法图解4

4/17. 油锅加热,五花肉放入锅里煸炒至出油且成微微焦黄色。

黄花菜胡辣汤的做法图解5

5/17. 辣椒、葱白倒入锅里翻炒出香味。

黄花菜胡辣汤的做法图解6

6/17. 加适量清水,烧开。

黄花菜胡辣汤的做法图解7

7/17. 牛肉、西红柿丁和黄花菜一起放入锅里煮,大火烧开。

黄花菜胡辣汤的做法图解8

8/17. 取两个鸡蛋,磕入碗里,打散,备用。

黄花菜胡辣汤的做法图解9

9/17. 把舂碎的胡椒倒入锅里,加入盐和白糖,搅拌均匀。

黄花菜胡辣汤的做法图解10

10/17. 木耳丝倒入锅里,拌匀,烧开。

黄花菜胡辣汤的做法图解11

11/17. 水淀粉勾芡。烧开。

黄花菜胡辣汤的做法图解12

12/17. 水开后淋入鸡蛋液,用锅铲轻轻推一下拌匀,中火烧开。

黄花菜胡辣汤的做法图解13

13/17. 加入菠菜叶、香菜和葱叶,拌匀,烧开。

黄花菜胡辣汤的做法图解14

14/17. 最后淋入香油,拌匀就可以出锅了。

黄花菜胡辣汤的做法图解15

15/17. 成品图

黄花菜胡辣汤的做法图解16

16/17. 成品图

黄花菜胡辣汤的做法图解17

17/17. 成品图

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、消水肿、化痰息风等功效;可与芥蓝、鸡蛋、水芹菜搭配;与木耳菜、鲶鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、补肾养血等功效;可与丝瓜、洋葱、冬瓜搭配;与香菜、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清利湿热、利水通乳、消食等功效;可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、防癌、预防高血压等功效;可与豆腐、茭白、芥蓝搭配;与冰棍、白酒、虾相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、抗衰老、保障营养等功效;可与杨桃、糙米、羊肝搭配;与豆腐、银耳、豌豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄花菜胡辣汤热量1635 千卡
  • 脂肪169.03 克
  • 蛋白质77.45 克
  • 碳水化合物294.28 克
  • 10798 毫克
  • 396.7 毫克
  • 19.63 毫克
  • 4800 毫克

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