| 葱油手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 348克 | 葱油手抓饼热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于小提琴577分钟消耗的热量...150 | |||||
葱油手抓饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
自发粉（300克）、温水（190克）、盐（4克）、葱花（少许）、玉米油（少许）
1/15. 面粉里面加盐，慢慢注入温水拌成絮状
2/15. 揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
3/15. 取出，揉揉排气，分成60克一个小剂子，揉圆，共8个，盖上保鲜膜再醒发30分钟。
4/15. 取出小面团，擀成薄薄的牛舌状
5/15. 刷上玉米油，撒上葱花
6/15. 像折扇子一样折叠
7/15. 卷起来
8/15. 再压成薄饼状
9/15. 放入预热好的电饼铛，小火，选择大饼键
10/15. 4分钟后翻面，再煎4分钟
11/15. 煎好
12/15. 成品
13/15. 有葱花的一面
14/15. 无葱花的一面
15/15. 配上南瓜花生豆浆，绝！
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、促消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防感冒、降低胆固醇等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 葱油手抓饼热量1443 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠10033.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾12 毫克