炸酥肉的热量和减肥功效

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炸酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	315克	炸酥肉热量/卡路里469千卡
热量469千卡，相当于编织134分钟消耗的热量...210

炸酥肉的做法共1个步骤

五花肉，排骨也可以（1000克）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、花椒粉（适量）、红薯粉，碗豆粉（玉米粉也可以）（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、黑胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）

1/1. 把五花肉切丁，放入大葱，蒜，姜（尽量切细些，好符着在肉上），盐，鸡粉，花椒粉，生抽，白糖，鸡蛋，抓匀，淹20分钟，坐锅上油，油温升至6成热，放入肉小到中火，炸至黄亮，捞出，让油温再升高，再复炸一次，关小火捞出（不能关火捞出不然肉里会吸很多油），盘子上放一张吸油纸，可以吸掉多余油脂

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与银鱼、辣椒、小米搭配；与雪莲果、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、促消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、促进唾液分泌、预防高血压等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、防肿瘤等功效；可与生菜、洋葱、五花肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；