| 蔓越莓花朵面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 686.5克 | 蔓越莓花朵面包卷热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于郑多燕减肥操369分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓花朵面包卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备食材
2/20. 材料按顺序放入面包桶内，面粉震平后，挖个小坑放入酵母
3/20. 和面一次后。放入软化的黄油，再和面一次，共30分钟。
4/20. 选择发酵50分钟至原来面团2倍大
5/20. 取出揉揉排气
6/20. 分成20克一个的小面团，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
7/20. 擀成薄圆片
8/20. 四张面皮叠加，撒上蔓越莓干
9/20. 从下往上卷起来
10/20. 卷好后，用刀往中间切开
11/20. 分成两朵花
12/20. 竖起来，微微整一下，做成花瓣状
13/20. 做好所有，放入模具
14/20. 入烤箱发酵至1.5倍大
15/20. 发酵好后，烤箱上下火140度，中层，30分钟，上色后即可
16/20. 出炉
17/20. 脱模
18/20. 真可爱
19/20. 金黄金黄，香甜松软
20/20. 配上一杯热牛奶，早餐真的再美好不过了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与丝瓜、荠菜、干贝搭配；与味精、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、润肠等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与酒、菜花、红枣相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗菌抑菌、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓花朵面包卷热量2215 千卡
- 脂肪213.15 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物276.67 克
- 钠10255.9 毫克
- 钙413 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾300 毫克