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浇汁茄盒

浇汁茄盒的热量和减肥功效

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浇汁茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
312千卡93千卡18.6克0.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
6千卡11千卡0.1克0.3克
番茄沙司68千卡112千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量1973浇汁茄盒热量/卡路里2974千卡
棒球 热量2974千卡,相当于棒球595分钟消耗的热量...300

浇汁茄盒的做法共14个步骤

食材主料/辅料

长茄子(适量)、猪肉(适量)、虾(适量)、香菇(适量)、洋葱(适量)、鸡蛋(适量)、面粉(适量)、水(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、番茄沙司(适量)、水淀粉(适量)
浇汁茄盒的做法图解1

1/14. 备好食材

浇汁茄盒的做法图解2

2/14. 准备茄盒肉馅:洋葱、香菇切丁,打入一个鸡蛋,倒入适量的蚝油和酱油,再加一点盐;虾去皮去虾头,背部开口去黑线

浇汁茄盒的做法图解3

3/14. 肉馅一个方向搅拌均匀备用

浇汁茄盒的做法图解4

4/14. 茄子切片,每片中间开口,边缘大约三四毫米宽

浇汁茄盒的做法图解5

5/14. 每一片茄子之间夹入一个虾和少量肉馅

浇汁茄盒的做法图解6

6/14. 夹好后大概就是这个样子,我们放在一旁备用

浇汁茄盒的做法图解7

7/14. 调汁:番茄沙司酱、醋、糖、盐、水搅拌均匀

浇汁茄盒的做法图解8

8/14. 面粉和水调成糊状,把我们夹好的茄盒裹上面糊

浇汁茄盒的做法图解9

9/14. 裹好的茄盒下油炸

浇汁茄盒的做法图解10

10/14. 炸制面粉金黄色摆盘备用

浇汁茄盒的做法图解11

11/14. 锅内倒入少量油

浇汁茄盒的做法图解12

12/14. 倒入之前调好的酱汁烧开

浇汁茄盒的做法图解13

13/14. 酱汁勾芡后浇在茄盒上即可

浇汁茄盒的做法图解14

14/14. 完成

食材功效信息

长茄子的热量19千卡(每100克);具有益肝、养阴补虚、健脾等功效;可与明虾 、海虾、菠菜搭配;与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效;可与菠萝、大白菜、茄子搭配;与海虾、北极虾、红螺相克,同食可能会引起不适;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、化瘀解毒、提高性功能等功效;可与豆苗、枸杞、丝瓜搭配;与木瓜、果汁、山药相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血脂、防治肿瘤等功效;可与仔鸡、草鱼、带鱼搭配;与基围虾、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、降血压等功效;可与大蒜、火腿、玉米搭配;与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 浇汁茄盒热量2974 千卡
  • 脂肪57.14 克
  • 蛋白质77.11 克
  • 碳水化合物264.65 克
  • 54549.46 毫克
  • 1086 毫克
  • 44.07 毫克
  • 1841 毫克

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