| 菠菜汁饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 51千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 41千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 24千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 35千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 2088克 | 菠菜汁饺子热量/卡路里5426千卡 | |||
 热量5426千卡，相当于吹雪机1206分钟消耗的热量...270 | |||||
菠菜汁饺子的做法共19个步骤
食材主料/辅料
菠菜汁（60克）、面粉（600克）、白菜（400克）、五花肉（500克）、花椒（3颗）、茴香（1颗）、生抽（20克）、黄豆酱（30克）、葱（100克）、姜（50克）、大蒜（40克）、十三香（10克）、盐（40克）、鸡精（10克）、蚝油（20克）、猪油（20克）
1/19. 菠菜焯水，焯熟榨汁。
2/19. 菠菜汁揉面，揉成面团。
3/19. 面团盖保鲜膜醒20分钟。
4/19. 油烧热加入花椒茴香。
5/19. 放入黄豆酱
6/19. 关火后倒入肉泥拌匀。
7/19. 加入葱、姜、蒜拌匀。
8/19. 加入猪油拌匀。
9/19. 加入白菜、盐、生抽、蚝油、鸡精、十三香拌匀。
10/19. 肉馅成品哦。
11/19. 醒好的面揉一下。
12/19. 把面切成剂子。
13/19. 擀成面皮
14/19. 把肉馅放到面皮中间。
15/19. 中间对称捏一下。
16/19. 把边捏好。
17/19. 成品饺子。
18/19. 水烧开煮饺子5分钟左右。
19/19. 可以吃饭了哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与瘦肉、五花肉、山楂搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与紫菜、洋葱、大蒜搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、除湿止痛等功效；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、助阳道、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜汁饺子热量5426 千卡
- 脂肪189.71 克
- 蛋白质77.5 克
- 碳水化合物333.15 克
- 钠15072.5 毫克
- 钙1115 毫克
- 铁25.36 毫克
- 钾2006.3 毫克