清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
热量459千卡,相当于肚皮舞102分钟消耗的热量...270 |
1/11. 打开包装是辅料包,8只母蟹,辅料包和两瓶才化了一点点的冰水。
2/11. 大闸蟹都是活的哦,还不断发出啮噬的声音。
3/11. 每只大闸蟹都有身份证,可追溯。
4/11. 辅料包,里面有品蟹剪刀包、蟹醋、紫苏包、净水湿纸巾、桌布、黑糖老姜。
5/11. 把大闸蟹刷洗干净。
6/11. 打开辅料包里的紫苏包,放入有水的锅里,大火加热。
7/11. 锅里加热的同时准备姜片铺在笼屉里,放入大闸蟹,待水烧开,把笼屉放于锅上蒸10分钟。
8/11. 蒸蟹的同时准备蘸水:适量姜蒜切末,加入辅料包里的蟹醋。
9/11. 拌匀。
10/11. 大闸蟹出锅、解绑。享用时间,清蒸的吃了4只,剩下4只做了蟹黄豆腐,参看下一个菜谱。
11/11. 吃完来杯红糖姜茶,胃暖暖的,心也暖暖的……
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有利肢节、补骨添髓、养筋活血等功效;可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配;与芦柑、甜瓜、石榴相克,同食可能会引起不适;