| 酱焖海兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海兔 | 克 | 1254千卡 | 418千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 512克 | 酱焖海兔热量/卡路里1572千卡 | |||

1/17. 海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头

2/17. 这就是海兔的骨头噢

3/17. 锅中烧开水将海兔快速焯一下即可

4/17. 焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉

5/17. 处理好的海兔沥干水分备用

6/17. 葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁

7/17. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

8/17. 放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒

9/17. 放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料

10/17. 加入适量清水开始焖海兔

11/17. 汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘稠

12/17. 最后放入盐和味精调味撒上香菜即可

13/17. 酱焖好的海兔装入盘中

14/17. 喝上一口小白烧口感更棒

15/17. 海兔味道鲜美口感脆爽

16/17. 来一盘爽口的猕猴桃

17/17. 简单又快捷的酱焖海兔亲们不要错过喔
海兔的热量418千卡(每100克);具有润肺滋阴、消炎退热等功效;与啤酒、水果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效;可与牛肉干、牛臀肉、牛上脑搭配;与干枣、何首乌、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、驱散寒邪等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、莴笋、五花肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、促消化、开胃消食等功效;可与羊排、羊肉、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;