白菜炒肉片的热量和减肥功效

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白菜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小白菜	克	48千卡	17千卡	0.7克	0.1克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	1027克	白菜炒肉片热量/卡路里2874千卡
热量2874千卡，相当于玩电脑1916分钟消耗的热量...90

白菜炒肉片的做法共4个步骤

小白菜（1颗）、食用油（少量）、盐（少量）、五花肉（少量）、红椒（半颗）、大蒜（一瓣）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）

1/4. 白菜切片，洗干净空干待用。

2/4. 青椒红椒切丝，蒜切片。

3/4. 五花肉切片，用料酒老抽拌好备用。

4/4. 锅里放适量油，油热六成放肉片炒熟，再加入豆瓣酱炒匀。再加入白菜炒匀，再加一点生抽，白菜炒的软一点加入青椒红椒再炒，这样就可以了，出锅前放少量盐，完成。

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、止渴、清肺等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、治疗高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、祛风湿、挡辐射等功效；可与虾、海虾、小白菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；