| 韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1543克 | 韭菜饺子热量/卡路里3658千卡 | |||
 热量3658千卡，相当于田径488分钟消耗的热量...450 | |||||
韭菜饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 我自己也不懂买什么肉，超市阿姨会介绍，我买的黑猪肉，反正自己喜欢吃肥肉多点的，不喜欢太瘦的！以为买得够肥了，结果感觉还可以加点肥肉！肉的肥瘦个人觉得应该按照自己的喜好加入比例
2/7. 韭菜洗干净，沥干水！有条件的可以自己种或者买别人自己种来吃的，我在菜市场买的韭菜有点粗，目测应该是化肥催了的！
3/7. 肉切成茉。由于我没做过，问的做过的人，他们说要自己手切更好吃！悲剧了……我自己切了很久，其实完全可以在超市加工好也可以自己买机器处理！我自己觉得味道差距不大！另外，切肉的时候要加入姜和蒜！
4/7. 玉米是夏天保存在冰箱里的，所以现在需要解冻！完全是自己喜好也可以不加玉米，我把馅分成了两部分，加玉米和不加玉米！
5/7. 将肉馅放入盐，韭菜切好后放入油，再将韭菜倒入肉里，依顺序放入味精，鸡蛋一个，料酒一点点，白糖一点点千万不要放多，菜油根据自己喜欢放入多少
6/7. 顺时针搅动，包一个煮开吃（这步不能少，差盐还是味精，还是油马上可以加入调料)
7/7. 如果吃后觉得味道还可以，就可以大规模包饺子了
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、改善贫血、止渴等功效；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、滋肝阴等功效；可与山楂、南瓜、魔芋搭配；与龟、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、解毒等功效；可与青鱼、海虾、豆芽搭配；与虾皮、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 韭菜饺子热量3658 千卡
- 脂肪122.64 克
- 蛋白质39.879999 克
- 碳水化合物328.4 克
- 钠10877 毫克
- 钙250 毫克
- 铁11.01 毫克
- 钾1930 毫克