| 羊肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 782克 | 羊肉小馄饨热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于看书1489分钟消耗的热量...78 | |||||
羊肉小馄饨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、葱花（适量）、花椒粉（适量）、小麦面粉（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜沫（适量）、香菜（两颗）、香油（数滴）
1/1. 面粉放入面盆，打入鸡蛋，放入适量清水，和成面团，羊肉剁碎加入些水调匀，油拌匀，五香粉，香油拌匀，在放盐，酱油，料酒调匀待用，面团擀成面片，在切成梯形或者菱形，用面片包上肉馅捏好，锅烧水，把香菜切末，水开放入馄饨，开两开，在拿一个干净的盆子放入些酱油，香油（食醋可不放），放入些煮馄饨的汤，在把馄饨放入盆里放入香菜即可
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、益劳损、助元阳等功效；可与白萝卜、豆腐、海参搭配；与豌豆苗、红螺、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与荠菜、辣椒、银鱼搭配；与鹅肉、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、调味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉小馄饨热量1936 千卡
- 脂肪115.1 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物119.03 克
- 钠16531.5 毫克
- 钙243 毫克
- 铁19.43 毫克
- 钾1072 毫克