| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 291千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1873克 | 罗宋汤热量/卡路里2375千卡 | |||

1/11. 番茄切块

2/11. 土豆切片或者切块 泡水防氧化

3/11. 蔬菜全部洗干净切好备用

4/11. 肉因为没买到红肠,所以用了一块牛排
5/11. 黄油炒番茄到出沙

6/11. 再放入蔬菜一起炒,一两分钟足够,加水至没过食材
7/11. 蒜切成蒜泥加番茄酱和黄油炒成酱后,放入汤中
8/11. 再炒牛肉,变色放入汤中。
用大火煮开后,转中小火煮30分钟。

9/11. 将牛奶加面粉加胡椒加盐糖等调味料,为了控制味道,用汤搅拌均匀

10/11. 将步骤9的混合物放入汤中,开大火煮沸。
汤是不是呈现小时候的红亮色了?嘻嘻
11/11. 煮开后,喜欢浓稠口感的可以再中小火继续煮着~或者出锅亦可!
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、增强免疫力、清热解毒等功效;可与粳米、红薯、墨鱼搭配;与虾米、兔肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促进消化、防癌等功效;可与牛肉、小米、猪骨搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、羊排、豆浆搭配;与柠檬、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、护肤、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、菜花、西兰花搭配;与鱼干、白酒、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、增强免疫力、美容等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;