| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 755克 | 油焖大虾热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于刮掉油漆445分钟消耗的热量...180 | |||||
油焖大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（400克）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（汤匙）、一品鲜酱油（1汤匙）、白醋（适量）、白糖（适量）
1/4. 虾洗净，去虾线，虾须。开背。
2/4. 锅内放少许油，加入葱、姜、蒜、料酒翻炒几下加入大虾。
3/4. 翻炒至变色加入少许酱油，半匙白醋，三分之一匙白糖和适量盐，如果喜欢颜色深一些就少加点老抽（两滴就行，多了就黑了）
4/4. 不停翻炒至汤汁收干，出锅，完成。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、提鲜等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、高脂血症等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防感冒等功效；可与腹部牛肉、牛五花肉、牛外脊搭配；与熏豆腐干、苦细叶生菜、熏干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、莴笋、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量1336 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物174 克
- 钠49827.1 毫克
- 钙251 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1107 毫克