| 南瓜豆包+玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 全麦面粉 | 克 | 2112千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1428克 | 南瓜豆包+玫瑰花馒头热量/卡路里3145千卡 | |||
1/6. 南瓜蒸熟,带一次性手套抓碎,加奶或水都可以,30℃左右加酵母抓匀,和面,发酵两小时。

2/6. 事先煮好豆馅,干一些的,面发到这个程度就可以了,揉五分钟排气,和包包子一样包馅儿,摺儿向下搓圆。

3/6. 用牙签印出花纹,放上枸杞

4/6. 玫瑰花的做法:扞成六个厚点的饺子皮,中间我放了枣泥,对折,从一头卷起,最后用水粘一下,花瓣向外翻一点。

5/6. 上气蒸十五分钟,闷五分钟开盖,完成。

6/6. 南瓜甜的可以不加糖,放奶或奶粉均可!开吃!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、益气、解鸦片毒等功效;可与枣(鲜)、鲈鱼、火腿搭配;与青蟹、油菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、润肠、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与菠萝、韭菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有健美减肥、催乳、预防结石等功效;可与枣、鲤鱼、粳米搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;