| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1204克 | 疙瘩汤热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于滑翔飞行184分钟消耗的热量...210 | |||||
疙瘩汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西红柿（两个）、面粉（110克）、清水（60克）、盐（一小勺）、葱花（少许）、姜（少许）、味精（少许）、小白菜（少许）、青菜（少许）、香菇（2个）、红萝卜（1根）
1/13. 把葱叶切碎末，放入盆子里，加入盐，胡椒粉，油，搅拌均匀。加入面粉
2/13. 倒入水，搅拌（搅拌时要顺时针搅拌，或者朝着一个方向搅拌）
3/13. 搅拌成可以用筷子挂住，放在一边备用
4/13. 像这样就可以，不要太稀，太稀就不好成疙瘩了
5/13. 将西红柿，红萝卜，香菇，小白菜，葱，小青菜切块，姜切沫
6/13. 先把西红柿炒出汁，再倒入其他菜
7/13. 加入，酱油，胡椒粉，盐，炒到熟
8/13. 水开了
9/13. 加入放到开水里，放进去的时候，把筷子拉开，这样，疙瘩会变薄，更容易熟
10/13. 你如果用筷子不会弄，可以用小勺子挖。因为一个人做，所以不好拍摄
11/13. 全部放进去之后，烧开3开，倒入菜
12/13. 尝一下味道，加点盐，（喜欢吃醋的可以来点）根据自己喜好来放
13/13. 成品出锅，好吃。好暖和，出一身汗，舒服
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、生津止渴等功效；可与黄鱼、西葫芦、芹菜搭配；与冰棍、鱼肉、草鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量643 千卡
- 脂肪3.16 克
- 蛋白质20.76 克
- 碳水化合物117.32 克
- 钠10380.5 毫克
- 钙279.7 毫克
- 铁10.12 毫克
- 钾1361 毫克