| 牛奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 44千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 548克 | 牛奶土司热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于修筑围墙244分钟消耗的热量...360 | |||||
牛奶土司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（120克）、炼乳（3克）、鸡蛋（两个）、白糖（45克）、盐（2克）、酵母（4克）、黄油或玉米油（25克）、奶粉（9克）
1/11. 面包桶里把牛奶，鸡蛋放进去，先放液体的
2/11. 接着在把面粉，奶粉，盐，酵母放进去（除黄油以外）。
3/11. 桶上可以放个方便袋子，防止面粉撒出来
4/11. 面团揉至扩展阶段，再把黄油放进去。
5/11. 能拉出漂亮的手套膜，就说明已经成功了。
6/11. 发到两倍大小，手指按下去，不回缩就可以了
7/11. 分成三份
8/11. 擀成牛舌状
9/11. 卷好，放进磨具里，进行第二次发酵，时间是一小时
10/11. 发到八分满就可以烘烤了
11/11. 烤箱预热，175度°，中下层，45到50分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与菠萝、猕猴桃、菜花相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效；可与紫菜、基围虾、洋葱搭配；与桔子、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶土司热量1463 千卡
- 脂肪46.27 克
- 蛋白质61.77 克
- 碳水化合物294.15 克
- 钠10888.6 毫克
- 钙2447 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾2655 毫克