| 蜂蜜烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1821克 | 蜂蜜烤鸡热量/卡路里2563千卡 | |||
 热量2563千卡，相当于乒乓球641分钟消耗的热量...240 | |||||
蜂蜜烤鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 整鸡去头和屁股，洗好备用
2/6. 除蜂蜜外，其余作料切碎，连啤酒倒入料理盆中，上电磁炉加热至有温度，搅拌均匀，使糖融化。（不要怕咸了，腌制最重要的事入味，这里也可以依据口味，用辣椒油等腌制）
3/6. 整鸡放入，按摩20分钟，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏24小时，注意12小时的时候翻面一次。
4/6. 腌制完的鸡，用烤插穿起，鸡翅，鸡腿用锡箔纸包起来防止焦。（没有烤叉的可以用烤网，但是要注意15分钟翻面一次。）上下火180度烤60分钟。每隔15分钟，将蜂蜜用硅胶刷涂匀。
5/6. 待到像这样有焦黄色出现，色泽油量即可。不放心可以用刀划开看一下。
6/6. 剁下来，配点辣椒面，甜甜的，柠檬的香气配辣椒面，特别好吃，肥而不腻。
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、温中益气、补精填髓等功效；可与油菜、冬虫夏草、板栗搭配；与鲍鱼、鲤鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、促进消化等功效；可与猪肉、醋、生菜搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、消暑解热等功效；与胡萝卜、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、健脾、生津等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与橘子、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜烤鸡热量2563 千卡
- 脂肪124.19 克
- 蛋白质41.87 克
- 碳水化合物243.02 克
- 钠10994 毫克
- 钙464 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾1173 毫克