| 焦溜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1210克 | 焦溜丸子热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡，相当于固定脚踏车298分钟消耗的热量...420 | |||||
焦溜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（半肥瘦）（200克）、姜（适量）、鸡蛋（1个）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、玉米淀粉（适量）、白糖（2勺）、料酒（适量）、食用油（适量）、清水（适量）、蛋清（1个）、米醋（1勺）、馒头（1个）、米饭（适量）、五香粉（适量）、生菜（1片）、盐（适量）
1/5. 先把所有调料放在猪肉馅里
2/5. 用筷子搅拌，朝着一个方向搅拌二十分钟起
3/5. 再加入玉米淀粉，继续搅拌
4/5. 搅拌好。静置十分钟以上，就可以炸
5/5. 用手挤丸子，勺子挖出来放油锅炸，用微火炸，炸至金黄色即出锅，（下面焦溜丸子根据个人口味）可以搁点醋，白糖，蒜头，生抽，蚝油，等等
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、紫菜、小米搭配；与豆浆、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
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营养信息
- 焦溜丸子热量2085 千卡
- 脂肪123.33 克
- 蛋白质66.53 克
- 碳水化合物401.09 克
- 钠47565.7 毫克
- 钙1212 毫克
- 铁56.66 毫克
- 钾2078 毫克