| 甘梅焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1596克 | 甘梅焖鸡米饭热量/卡路里2331千卡 | |||

1/13. 准备食材。(红椒、黄椒、青椒随你喜欢,总共一颗的量就好)

2/13. 鸡腿肉切块,加甘梅粉拌匀,腌制15-20mim

3/13. 彩椒切滚刀片,香菇、姜切片,备用

4/13. 砂锅内入油,小火,加糖炒至微微变色

5/13. 加入鸡肉翻炒均匀

6/13. 加白酒拌匀(料酒也可以)

7/13. 加姜片

8/13. 加入香菇,翻炒均匀

9/13. 加酱油,拌匀

10/13. 加水没过食材,煮沸

11/13. 加盖小火焖煮15min

12/13. 加盐、胡椒粉调味,加彩椒断生即可

13/13. 搭配米饭,开动!
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有补虚填精、强筋骨、添髓等功效;可与油菜、冬虫夏草、豇豆搭配;与北极虾、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降血脂、防癌等功效;可与鸡腿、牛肉、茡荠搭配;与河蟹、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、减肥、健胃等功效;可与娃娃菜、花菜、豆腐搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、助药力、陶冶情操等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与牛肋条肉、胡萝卜、黄牛肉相克,同食可能会引起不适;