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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉665千卡133千卡31.84克8.87克
花生567千卡567千卡21.7克48克
大蒜6千卡128千卡4.5克0.2克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
2千卡31千卡1.7克0.2克
1千卡46千卡1.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
1千卡11千卡0.1克0.3克
酱油6千卡63千卡5.6克0.1克
料酒11千卡114千卡0.3克0克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
总量957宫保鸡丁热量/卡路里1385千卡
华尔兹舞 热量1385千卡,相当于华尔兹舞462分钟消耗的热量...180

宫保鸡丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(500克)、花生(100克)、葱(5克)、姜(3克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、酱油(10克)、料酒(10克)、白糖(5克)、黄瓜(半根)、胡萝卜(半根)、醋(10克)、干辣椒段(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/9. 鸡胸脯肉切丁,倒入酱油,盐,淀粉料酒,搅拌均匀,腌制30分钟左右

宫保鸡丁的做法图解2

2/9. 黄瓜和胡萝卜分别切丁备用

宫保鸡丁的做法图解3

3/9. 葱姜蒜切碎备用

宫保鸡丁的做法图解4

4/9. 酱油,料酒,醋,白糖,淀粉,按照上面比例调成汁备用,再填入5勺左右的水,一定不要填多了

宫保鸡丁的做法图解5

5/9. 锅中倒少许油,炒香花生后盛出备用

宫保鸡丁的做法图解6

6/9. 少许底油炒香干辣椒段

宫保鸡丁的做法图解7

7/9. 倒入鸡肉炒至鸡肉断生变色

宫保鸡丁的做法图解8

8/9. 倒入葱姜蒜炒香

宫保鸡丁的做法图解9

9/9. 然后倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒几秒,倒入调好的汁,大火收汤,最后把花生倒入锅中,调入盐适量,鸡精适量即可出锅

食材功效信息

鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、补精等功效;可与油菜、薄荷、松子搭配;与芥末酱、菊花、海虾相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、增强记忆、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、豆浆、莲子搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与瘦牛肉、牛霖、前腿牛肉搭配;与大枣、嫩豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进血行、帮助消化等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、降血糖、防癌症等功效;可与猪肉、五花肉、粳米搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1385 千卡
  • 脂肪59.37 克
  • 蛋白质69.14 克
  • 碳水化合物297.74 克
  • 43529.3 毫克
  • 807 毫克
  • 40.76 毫克
  • 2495 毫克

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