| 零失误糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 756千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 味精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 小葱 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1060克 | 零失误糖醋鱼热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于盖屋顶209分钟消耗的热量...360 | |||||
零失误糖醋鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（700克）、味精（5克）、淀粉（30克）、白糖（60克）、醋（50克）、小葱（100克）、生姜（20克）、大蒜（20克）、料酒（50克）、生抽（20克）、盐（5克）
1/5. 葱姜蒜切末，鱼洗净切几刀用料酒腌制十分钟，糖盐醋生抽味精调匀。
2/5. 鲫鱼腌好后抹上一层薄薄的淀粉，入油锅炸至金黄色起锅装盘备用
3/5. 热锅冷油，放入姜蒜末翻炒出香味然后倒入调好的酱汁，炒匀
4/5. 白糖炒化后倒入水淀粉（水50克，淀粉20-30克）炒匀，汤汁浓稠后放入葱花关火，翻炒一下。一定记得先关火…………
5/5. 把鱼放入锅中裹上一层酱汁，然后装盘，再把剩余酱汁浇在鱼上面，色香味俱全，你客人要是说不好吃你用鱼扔我
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、和中开胃、通乳汁等功效；可与红豆、西红柿、枸杞子搭配；与猪肝、芥末、五花肉相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肝、促消化等功效；可与绿豆芽、猪骨、土豆搭配；与猪骨汤、芥菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失误糖醋鱼热量1253 千卡
- 脂肪5.21 克
- 蛋白质32.58 克
- 碳水化合物287.42 克
- 钠46891.1 毫克
- 钙848 毫克
- 铁32.72 毫克
- 钾1631 毫克